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Patatas machadas, ternera, chuletón, migas de pastor, judías del Barco, caldereta de cabrito…. son solo algunas de los platos típicos que puedes degustar si estás en Gredos Norte. Pero también una “Torre de patata con vieira, yema tibia, nube cítrica y ajo negro o un Tartare de salmon noruego con yema curada, entre otras muchas exquisiteces .
Así es la oferta gastronómica “gredense”, de lo más variado: cocina tradicional y de vanguardia, algo para picar, comida informal, vegetariana y vegana, la zona dispone de numerosas opciones para todos los paladares y bolsillos.
En este artículo encontrarás información sobre bares y restaurantes ordenados por pueblos, con teléfono, dirección, especialidades y precio aproximado. Recomendamos LLAMAR PARA RESERVAR porque algunos de los restaurantes están cerrados en determinadas fechas. También te ofrecemos algunas pistas para comprar, desde un chuletón, a una pieza de cerámica artesanal, así como los teléfonos de otros servicios básicos disponibles en la zona.
Plato del restaurante La Dehesilla, en Barajas, Navarredonda de Gredos.
El Parador de Gredos fue el primero de España, construido en 1928. Gracias a esta larga tradición turística Gredos Norte está dotado de buenas carreteras de acceso, abundantes servicios y una amplia oferta de establecimientos en los que alojarse y disfrutar de la rica gastronomía local.
Guiso de judías del Barco de La Mira de Gredos, en Hoyos del Espino
HORA DE COMER
A) Restaurantes (ordenados por pueblos)
- En Navarredonda de Gredos
-
Patatas revolconas con torreznos del Parador de Gredos.
Restaurante Huerta del Rey. Parador de Gredos
Lugar ideal para disfrutar de la mejor cocina regional y de vinos de gran tradición y vanguardia. Carnes de calidad y legumbres de la tierra, como las afamadas Judías del Barco, que surten a una cocina rica en asados y reconfortantes platos de cuchara. Saborea potajes y guisos, descubre recetas de bacalao y la trucha típica de Gredos, y maravíllate con el sabor de carnes frescas de vacuno que pasta en los campos de Castilla y León, y con los deliciosos quesos manchegos. Admiten perros (consultar condiciones). Carretera, AV-941, Km 10. Teléfono: 920 348048.
Plato del restaurante Huerta del Rey del Parador de Gredos.
Especialidades: Patatas revolconas con torreznos, Judías del Barco de Ávila con presente de matanza, chuleta de ternera de Ávila, Caldereta de cordero de los pastores de Gredos, Natillas serranas. Teléfono: 920 34 80 48. Enlace a carta:
https://www.parador.es/es/gastronomia/menus/carta-parador-de-gredos
Raviolis del Hostal Almanzor. Navarredonda de Gredos.
Hostal Almanzor
En los meses de Julio y agosto el restaurante está abierto y disponen de una esmerada cocina que incluye platos veganos y vegetarianos, deliciosas hamburguesas caseras y algunas variedades árabes. Tapas desde 3,00€ a 10,00€. Está abierto de 13 a 15 a mediodía y por las tardes de 19:30 a 22 horas. Conviene reservar mesa con antelación en el teléfono: 920 3480 10.Carretera AV 941 KM 11. Navarredonda de Gredos. El resto del año se puede tomar un vino, un refresco o una cerveza acompañada de embutidos y frutos secos en el salón, en la terraza o en el jardín.
El jardín del Hostal Almanzor está en plena naturaleza.
Restaurante Garabatos
Especialidad: platos regionales, revolconas, judías del Barco, chuletón. Precio: 30 euros. verduras naturales, croquetas caseras, pimiento asado con queso, ternera, etc. Precio: 30 euros. Teléfono: 920 34 84 1545.
Plato de Bacalao preparado en La Casita.
Restaurante del Camping Navagredos
Desde abril hasta mediados de septiembre el camping de Navarredonda, Navagredos, ofrece de lunes a jueves menú del día (14 euros). Además de carne de la zona se pueden pedir pinchos, raciones, platos combinados, ensaladas, sandwiches, pizzas, etc. Admiten mascotas. Desayunos de 9 a 12; Comidas de 13 a 16:30 y cenas de 19:30 a 22:30. Carretera de Navatormes, km2,5. Navarredonda de Gredos. Tlf:622716852.
Comedor exterior del camping Navagredos, en Navarredonda de Gredos.
Restaurante La Casita
Cocina tradicional, guisos del día, ternera, chuletón, solomillo a la brasa, cabrito, judías blancas, patatas revolconas, sopas de ajo, etc. Precio medio 35 euros. Calle Cañuelo N 12. Tlf: 689 08 40 24.
Salmón al horno con crema de boletus del restaurante La Dehesilla
- En Barajas, (Navarredonda de Gredos)
Restaurante La Dehesilla
Cocina elaborada con mimo que, empleando productos frescos de temporada, conjuga lo tradicional con un estilo moderno y de fusión. La especialidad de la casa es el crujiente de cochinillo pero también se puede disfrutar de otras excelentes carnes, así como de verduras, legumbres y pescados. El bacalao confitado, los boletus salteados con trigueros, el pastel de verduras con crema de pimientos del piquillo o el salmón al horno con crema de boletus son solo algunos de sus deliciosos platos. Entre los originales postres caseros, destacan sus torrijas. Agradable comedor con buenas vistas de la Sierra. Precio medio entre 30 y 40 euros por persona. San Benito, 29, Barajas, Navarredonda de Gredos. Es imprescindible reservar con antelación en el teléfono: 920 34 80 89.
Manitas de cerdo deshuesadas de La Dehesilla.
- En Hoyos del Espino
Restaurante La Mira de Gredos
Solomillo de La Mira de Gredos, en Hoyos del Espino.
Setas del restaurante La Mira de Gredos, en Hoyos del Espino.
Restaurante El Milano Real
Un restaurante con productos de temporada de la zona pero también donde podemos descubrir alimentos y elaboraciones de vanguardia. Dispone de una bodega con más de 500 referencias de todo el mundo donde descubrir los mejores vinos. Precio medio de 30 €. La carta se adapta a todas las necesidades de cada comensal, no solo en dietas especiales también en gustos. Teléfono: 920 34 91 08.c/ Toleo 3.
Alcachofas de El Milano Real. Hoyos del Espino.
Plato de La Galana, en Hoyos del Espino. Ávila. Comer en Gredos.
Bar- Restaurante La Galana
Abierta la cocina de forma ininterrumpida desde las 13 horas hasta las 22. En la Galana puedes encontrar platos tradicionales de la gastronomía de la zona, como migas de pastor, patatas revolconas, judías del Barco o carnes de ternera de Ávila; junto con otros platos más creativos elaborados con materias prima de nuestro entorno, pudiéndose degustar platos como la tempura de verduras con salsa de soja o el Milhojas de Queso de Monte Enebro con mermelada de tomate.Precio: desde 15 euros. Se pueden encargar para llevar algunos de los platos de la carta. Teléfono: 920 34 9179. Ctra de la Plataforma Km 0,2. Admiten perros atados, solo en las mesas fuera del recinto.
Restaurante La Galana.Hoyos del Espino.
Bar-Restaurante Gredos
Ofrece platos de cocina tradicional con producto provincial. Destacan las patatas revolconas con pimentón de la Vera, croquetas de boletus o jamón, pisto de verduras frescas o las famosas judias del Barco D.O. No podía faltar el entrecot ni el solomillo de ternera de Avileña asi como los huevos fritos del Barraco con su acompañamiento: bacón, jamon, lomo, picadillo de chorizo, pisto etc..Y para terminar flan de higos al Pedro Ximenez, quesos de cabra de Candeleda, natillas con galleta o fruta de temporada. Se pueden encargar para llevar algunos de los platos de la carta. Reservas: 920349006-625418728. Ctra. Del Barco 21. Precio entre 10- 20€. Admiten perros (consultar condiciones).
Judías del Barco. Bar Restaurante Gredos. Hoyos del Espino.
Patatas machadas.Bar Restaurante Gredos. Hoyos del Espino.
Kiosco Sanchivieco
Terraza muy agradable con buen tiempo, en un prado del Pinar. Especialidades: en invierno hacen cocido y alubias del Barco. Todo el año ofrecen revolconas, oreja, chuletón, solomillo, chuletillas, trucha escabechada, etc. Precio medio: 20 euros. Carretera de la plataforma km 2. 678870045. Horario: abierto de 12 a 21 pero las comidas solo de 13:30 a 15:30. Admiten perros atados en el jardín. Mejor reservar con antelación: 678 87 00 45. El bar abierto hasta las 21.
Terraza del Restaurante del Puente del Duque.
El Puente del Duque
Ubicado en el emblemático Puente del Duque, el restaurante, con nueva dirección, tiene la cocina abierta hasta las 11 de la noche. Ofrece además de platos tradicionales (Revolconas, Chuletón, croquetas de boletus, etc.) una variada carta en la que se incluyen variadas tapas, raciones, hamburguesas, y platos poco vistos por estas latitudes como coquinas al ajillo de Sanlucar, Rabas de calamar, piparras en témpura o tortillita de camarones. Terraza muy agradable en pleno pinar junto al río Tormes. Precio medio: 20 euros. Carretera de la plataforma. Puente del Duque. Mejor reservar con antelación: 663203666. Horario: abierto de 13 a 16 y de 20 a 23. Martes cerrado.
Plato del restaurante del Puente del Duque.
Bar- Restaurante J J
Ofrece una terraza con espectaculares vistas y una gran variedad de productos típicos de la zona: patatas revolconas, migas del pastor, judias con chorizo y Chuleton de Avila. Para acabar una gran variedad de postres caseros.Disponen de menu del día, y un menú degustación con platos de la zona. Precio: 10-20 euros. Teléfono: 920 34 90 58. Carretera del Barco km 17.
Chuletón del restaurante JJ en Hoyos del Espino.
Restaurante La Plataforma De Gredos
Con nueva carta desde 2020, este reinaugurado bar restaurante (antes Altogredos) ofrece comida regional, carne de avileña y platos combinados. Carretera de la Plataforma,3. Tel: 627 736975.
Chuletón y ensalada del Restaurante La Plataforma de Gredos.
Ensalada del Restaurante La Plataforma de Gredos. Hoyos del Espino.
- En Navacepeda de Tormes
Restaurante El Pozo de las Paredes
Restaurante ubicado junto al famoso Pozo de las Paredes, con chimenea y agradable jardín arbolado (donde se puede ir con mascota) ha renovado recientemente la dirección y dispone de nueva carta que alterna platos típicos con otros más innovadores. Abierto solo por temporadas. Mejor llamar antes para confirmar y reservar. Teléfono: 606 239478.
- En Navalperal de Tormes
Restaurante El Marinazo
Cordero asado, Caldereta, y Paella si es de encargo, además de sartencitas, ensadadas, platos combinados y hamburguesas. Conviene llamar antes para reservar. C/ Mayor 9. Navalperal.Teléfono: 920349650.
Paella del bar restaurante El Recuncho en La Angostura.
- En La Angostura
Restaurante El Recuncho de Gredos
Mari Luz, la cocinera de este bar restaurante, de origen gallego, además de buena mano para la cocina debe tener buenos contactos en su tierra natal porque los productos del mar son de primera calidad. Tal es así que en Gredos es posible disfrutar de frescos mariscos, pulpo y varios tipos de deliciosas paellas, además de una amplia variedad de carnes de Ávila (Chuleton de Ternera, cabrito, cordero, cochinillo asado, etc)
Es imprescindible llamar antes para reservar en el teléfono: 636494998. El Recuncho. La Angostura.
Paella del restaurante El Recuncho en La Angostura.
- En San Martín de la Vega del Alberche
Restaurante La Cañadilla
Especialidad en cocina tradicional, carnes a la brasa y asados por encargo. Se pueden encargar para llevar algunos de los platos de la cartaMenús especiales fin de semana desde 15€ .Carretera de Barajas SN. 660794151 y 920287688.Cerrado los miércoles. Admiten perros (consultar condiciones).
Chuletón de La Cañadilla, en San Martín de la Vega.
- En San Martín del Pimpollar
Restaurante Venta del Obispo
Especialidad en huevos al obispo, revolconas, migas, judías con chorizo, cabrito. Menús con ternera. Precio: 20-40. Teléfono: 920 20 72 80.
Plato de El Yantar. San Martín del Pimpollar.
Restaurante El Yantar de Gredos
Conjugan la cocina regional, junto con propuestas diversas, algunas muy personales.Especialidad en turrón de foie, chuletón de Ávila, bacalao a la miel, setas, etc. Los postres son de elaboración propia y todos los productos de primerísima calidad. Se pueden encargar para llevar algunos de los platos de la carta. C/ Cañadilla sn. Teléfono: 920 34 83 94. 677921692/ 686014205. Precio medio 35€.
Restaurante Venta Rasca
Especialidad en comida casera, café de puchero, asados, cuchifrito. Precio: 25. Teléfono: 920 20 75 28.
Leche frita de La Venta de Rasquilla. San Martín del Pimpollar.
Restaurante Venta de Rasquilla
Cocina al más puro estilo tradicional, respetando la cultura gastronómica de la tierra, destacando: Judías del Barco de Ávila (con denominación de origen), patatas revolconas aderezadas con pimentón de La Vera, Migas del Pastor,croquetas caseras, asados de cabrito lechal y por supuesto la Ternera de Ávila (con denominación de origen).
Postres caseros, como Leche Frita, Flan o Tarta de Queso. Carretera N-502, km. 49 Ávila a Talavera de la Reina, 05132. San Martín del Pimpollar. Teléfono: 920 20 75 83.
Chuletón de La Venta de Rasquilla. San Martin del Pimpollar.
En el jardín del Hostal Almanzor, en Navarredonda de Gredos se puede tomar una cerveza o refresco.
Comida informal o algo de picar
Tapas, pizzas, hamburguesas, bocadillos, platos combinados y perritos calientes, son buenas opciones si se quiere una comida o cena más ligera.
En Barajas para cenas informales una buena opción es el bar El Molino, especializado en hamburguesas artesanas con más de 10 tipos a elegir, además de otras variedades de su amplia carta. Calle San Benito 43 (Barajas). Abiertos todos los días de 9h a 0:00h y su horario de cocina de 13-16h y 20-22:30h. Conviene reservar mesa (920 34 8195). Precio aprox 10€. Además tienen servicio Take Away para recoger y admiten perros atados en la terraza.
Hamburguesas del bar El Molino, en Barajas.
Los que prefieran bocadillos pueden encontrarlos también en los bares Frutos y El Cruce, en Navarredonda y en el pub La Zona.
En el pinar de Hoyos del Espino una opción también más informal es el Kiosco Sanchivieco, en la carretera de la plataforma, 2, que tiene terraza en un agradable prado y otra acristalada para los meses fríos, donde se puede comer (de 13:30 a 15:30).
Terraza del Kiosco de Sanchivieco.
También en la carretera de la plataforma en Hoyos del Espino se pueden comer pizzas artesanas en La Galana, y platos combinados y hamburguesas en el kiosco de El Puente del Duque y el restaurante La Plataforma de Gredos. En el mismo pueblo de Hoyos del Espino también hay esa opción en el Restaurante JJ, La Bodeguita, El Plantío, Los Galayos, y Bar Gredos.
Si se viaja con niños muy pequeños y se quiere ir a un restaurante una opción es el restaurante de Los Galayos, en Hoyos del Espino, que dispone de un parque de bolas para los más pequeños situado en el propio comedor.
Pizza del restaurante La Galana. Hoyos del Espino.
Si este artículo te ha “abierto boca” sobre la gastronomjmía de Gredos, ten en cuenta que todos los años durante la celebración del Festival del Piorno en flor hay un certamen de Tapas, en el que participan muchos de los establecimientos.Los chefs de la zona dejan salir su parte más innovadora ofreciendo deliciosas tapas que sorprenden a los clientes año tras año.
Si estás alojado en una casa rural y prefieres pedir la comida para consumirla en casa en Gredos hay varias opciones de comida para llevar.
HORA DE COMPRAR
Los jueves hay mercadillo de productos frescos (fruta, verdura, pescado), ropa, calzado y artesanía, en Navarredonda de Gredos, los miércoles en Hoyos del Espino y cada día de la semana en un municipio. Pero además Gredos Norte dispone de varios supermercados.
Puesto de artesanía de Evita me evita en Navarredonda.
En Hoyos del Espino
Supermercado Angel y Belén: Autoservicio de alimentación y productos varios de ferretería, limpieza, jardinería, etc. Tienen casi de todo y si no Ángel te lo busca. Teléfono: 920 34 90 03.
Panadería La Jerrera: pan artesano y pastelería. Telf 920 34 91 04.
Spar: autoservicio alimentación. Covirán. Hoyos del Espino. 920 34 90 10.
Pastas, rosquillas, etc de El Horno Viejo, en Hoyos del Espino.
Panadería Pastelería Horno Viejo : Horno de leña para asados. Tartas de encargo. Bollería y hojaldre de mantequilla, pastas, churros, magdalenas de varios tipos, perrunillas, mantecados. Botica 3.Tfno. 920349009.
Pan de El Horno Viejo, en Hoyos del Espino.
En Navarredonda de Gredos
Supermercado Conchi. Autoservicio y estanco. Tel: 687 717196.
Guarnicionería Domingo Arrabé: Todo para el caballo, regalos y ropa deportiva.
Supermercado Covirán. El Chuletón de Gredos. Autoservicio alimentación y carnicería. Teléfono: 689 30 27 45.
Jose en el Supermercado Covirán. El Chuletón de Gredos. Navarredonda.
OTROS SERVICIOS
Gasolinera 24 horas. Estación de servicio Gredos. Autoservicio 24 horas. Gasolina, por supuesto, pero también mini tienda con hielo, productos básicos de alimentación y regalos. Se puede comprar el periódico, alquilar material de sky y lavar el coche: Tel: 920 34 80 45.
Centro médico de Navarredonda de Gredos (24 Horas). Teléfono: 920 34 83 66
Cuartel de la Guardia Civil: 920 34 80 03.
Farmacia de Navarredonda de Gredos.
Farmacias: Siempre hay una farmacia de guardia para las necesidades de medicamentos fuera de los horarios comerciales. En las puertas de las 2 farmacias de la zona pone cuál está de guardia. En Hoyos del Espino: 609716882. Horario de lunes a sábado de 10 a 2 y tardes de lunes a viernes de 5 a 8 . Seguimiento terapeutico en hipertensión, deshabituación tabáquica, fitoterapia, óptica, dermofarmacia, etc. En Navarredonda de Gredos, servicios farmaceuticos integrales. 920348304.
Interior de la farmacia de Hoyos del Espino.
Veterinario: Almanzor Servicios Veterinarios. Navarredonda de Gredos. Teléfono: 680959498. Carolina y Jaime.
Taxi Rural: Conchi: 622 09 12 11 contacto@taxigredos.es y Daniel 650 74 76 31
Babysitter o canguro: contactar con Miriam H. 676 24 94 17.
Misa: En todos los pueblos los domingos y en la capilla del Parador los sábados.
Bancos: Caja Rural de Salamanca (en la carretera pasado la gasolinera de Navarredonda). Y en Navarredonda también, junto a la plaza hay una oficina de Caixabank. Ambas sucursales bancarias disponen de cajero automático.
Fisioterapia Mano a Mano: Esther Alcántara. Telf 696 234858. Navarredonda de Gredos.
Osteopatía y fisioterapia. Joaquín. Telf: 647648908. Barajas.
Clínica veterinaria en Navarredonda.
Spá rural Aguas de Gredos. Calle Toleo, 3. Hoyos del Espino. 920 34 9047.
Fisioterapia Mano a mano. Esther. 696 234858. San Martín de La Vega.
Refugio Elola. Refugio de montaña ubicado junto a la Laguna Grande: 920 34 51 58.
Casa del Parque: información sobre el parque regional de Gredos, rutas, talleres, etc. Hoyos del Espino. 920 34 92 04.
Observatorio astronómico: Polaris. Información y reservas: 615 16 56 47.
Ayuntamientos: de Navarredonda de Gredos: 920 34 80 01, de Hoyos del Espino (920 349007), San Martín del Pimpollar (920348201).
Y si después de comer te apetece hacer alguna actividad en Gredos pincha aquí para saber qué opciones hay.
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Eva Veneros Hernández de la Torre.
Barajas. Navarredonda de Gredos,
Casa del Altozano. Base de Polaris
